Cafe Bitte Blog

ちょっとおもしろい記事を読んだのでその話を今日は少し。
記事の内容は今年の消費トレンドキーワードということで
旅行や美容など様々なジャンルの鍵となるフレーズを専門家の方がまとめていて、
飲食関係は第２のリビングがキーワードになるそうです。
会社でのシーンより仲の良い友人などと集まるといったプライベートでのシーンが
より多くなっていくそうでゆっくり会話ができるリビング的空間が求められるとか。
偶然ですが、Ｂｉｔｔｅは友達の家に遊びに来てるような溜まり場的な空間にしていきたいと
考えていました。
お友達同士ゆっくり話せるのはもちろん、他のお客様と仲良くなれたり、僕らスタッフとも
楽しく話してもらえて、良い時間にしていただくよう心がけています。
第２のリビング、良いフレーズやな〰と思い、もっとのんびり楽しめる空間に
していきたいなと思う今日この頃です。
 
さあ今日は注目のスケートのフリー、メダル獲得を期待しつつ、ランチタイムからがんばります♪♪

今日はまだ２月というのにこの気候は何ですかね〰。
お仕事を忘れて公園にでも行きたくなります♪♪
この日差し、気温、風の感じ、すべてが快適さを演出してくれます。
 
あ〰花見ＢＢＱが今から楽しみです♪♪

オリンピックは変わらず盛り上がってますね〰♪
カーリングも今日もロシアに勝利♪♪朝からテンション上がっております♪♪
 
さて、タイトルの２×５、何のことかと言いますと、
今日は平成２２年２月２２日と２が揃い踏み。
日ごろ皆さんお忙しいと思いますがこんなどうでも良いことに
意識を向けつつ、一息入れてのんびりいきましょ〰よ。
 
昨日久しぶりに来てくださったお客様がいて、
ブログ仕事の休憩中に見てますよ。と言っていただきまた元気をいただきました♪
真面目なブログ更新は最近ご無沙汰ですが僕ものんびりやっています。
今日からまた１週間のスタートがんばっていきましょ〰♪♪
 
僕は明日休みですけど…（笑）←もはや恒例のオチ

もう皆さんもおわかりだと思いますがオリンピック♪
個人的にはカーリング。
判断や戦略、チームワークなど技術以外の要素が大きく勝敗を分ける
この競技に僕は朝からテレビに釘付けです。
他にもスノーボード、ショーンホワイトは圧巻でしたね〰。
そして今日は男子スケートのフリー、もう仕事が手につきません（笑）
 
４年間の準備を一瞬に爆発させるオリンピックにはドラマがありますよね。
僕らはテレビで見て、成功して良かったね〰とか失敗して残念やったね〰とか、
軽い気持ちでしか観戦してないですけど、選手をはじめ、コーチやスタッフ、親族の方は
僕たちが想像つかない重圧や苦労を抱えてあのステージに立ってるのだろうと思います。
そういう気持ちを理解して温かく応援したいな〰と思います。
 
がんばれ、ニッポン！！

最近営業時間のことでお問い合わせいただくことが多いので
１度きちんとお知らせしたいと思います。
ホームページトップ右下のものとは変わっているのでご迷惑をお掛け致しますが
ご了承の程宜しくお願い致します。
※営業時間
モーニング８：００〰１１：００（日祝はお休み）
ランチ１１：３０〰１４：００オーダーストップ（土日祝はお休み）
ディナー１７：３０〰２５：００（２４：００オーダーストップ）
上記のお休み以外に火曜日は定休日となり、終日お休みとなります。
 
臨時休業などは店内またホームページにて事前にお知らせ致します。
営業時間外のご予約につきましてはご相談可能ですのでお電話でお問い合わせください。
少しややこしい営業時間ですがよろしくお願い致します。

ホームページのトップ画面から存在感がなくなってきたので（笑）
再度ハッピーアワーについてお知らせしま〰す♪
ハッピーアワーは平日（土日祝除く）１７：３０〰１９：００まで
アルコールドリンク（ボトルワインを除く）が１杯３００円になります。
お値段を下げても１杯ずつ本気でお作りしています。
 
お財布のヒモが固くなるこの時期だからこそお手軽に
しかも美味しくお楽しみいただけたらなと思います。
お気軽にお立ち寄りください♪♪
 
今日のディナータイムは貸し切りとなりますのでご了承ください。
今日以外は通常通り営業しておりますのでジャンジャン遊びに来てくださ〰い♪
ではでは今日も寒いですが１日がんばりましょ〰♪

カクテルのど定番と言えばカシス〰という方も多いはず。
今日はそのカシスについてです。
黒スグリを原料にした甘みの強いリキュールで、ヨーロッパでは古来よりビタミンＣを多く含む
黒スグリの薬効が見出され他のリキュールの様に薬として飲用されていました。
フランス、ブルゴーニュ地方の特産ですが他の国や都市でも生産されていて、
年間に１６００万リットルが作られています。
果実を精製アルコールの中で破砕し、砂糖を加えて作るので、
果実の鮮度維持が重要なため収穫後２４時間以内で製造に
持ち込まなければならないそうです。
 
と調べているとほんと奥の深いお酒の世界。
名バーテンダーへの道のりはまだまだ長いな〰と思う今日この頃です。
今日からまた１週間のスタート、がんばっていきましょう♪♪

まだまだ寒い日が続いていますがたまに暖かい日があったりで
春の気配を感じることも増えてきましたね♪♪
春と言えば、もはや恒例のお花見ＢＢＱ！！
Ｂｉｔｔｅのバーベキューイベントは毎回３０名を超えるほどたくさんの方が
参加してくださる人気のイベント。
新しいお友達ができたり、顔なじみの方とぐっと仲良くなれたり、お酒が飲みまくれたり（笑）と
盛り沢山のイベントです♪♪
今回も桜の咲く頃にぱ〰っといこうと考えてますのでまた詳細が決定次第ブログでも
お知らせしていきますね。
その他ご興味のある方は店内でスタッフまたはお電話でもお気軽にお尋ねください。
 
ではでは今日は金曜、１日踏ん張って週末を楽しみましょ〰♪♪

昨日はお休みで買い物がてら市内へ出ていたのですが
何気な〰く百貨店に入るともう戦場と化してました。
そう、バレンタイン戦場です…。
仕事帰りの女性が身体をぶつけ合って戦っているではないですか。
すぐに踵を返し百貨店をあとにした僕なのでした。
 
全く意味のない更新でしたね（笑）
さて今日が終われば明日はお休みの方も多いはず。
１日がんばりましょ〰♪♪

なんとまあ大層なタイトルでスタートしましたが、
今日はカクテルで使うフレッシュフルーツの魅力についてです。
最近はおすすめしていることもあってフレッシュフルーツを使ったカクテルの
オーダーが増えています。
同じカクテルでもフレッシュなのか加工された１００％ジュースかで大きく味が変わります。
例えばカシスオレンジでも。
女性の方にお出ししたらとても気に入ってくださいました。
自然が持つ本来の美味しさ、力強さは何物にも代えがたいですね。
 
今日からまた１週間がスタート、でも今週は木曜に祝日を挟むので嬉しいですね♪
がんばっていきましょ〰♪♪